Recettes

Sandwich au poulet et fromage fondu

4 tranches	pain de blé 100% entier
8,5 oz (250 g)	poitrine de poulet sans peau ni os, cuite et coupée en morceaux
2 cu. à soupe (30 mL)	mayonnaise ou sauce à salade légère
½ tasse (125 mL)	fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
¼ tasse (60 mL)	oignon vert haché

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf le pain
2. Répartissez le mélange sur les 4 tranches de pain et passez-les au four, 20 minutes, à 200°C (400°F)
3. Si vous le désirez, vous pouvez recouvrir les sandwichs de cornichons, laitue, tomates ou germes coupés en morceaux
4. Servez accompagné de votre salade favorite.

Donne 4 sandwichs.
Par sandwich : Calories 272, Protéines 28,9 g, Matières grasses totales 8,6 g, Glucides 22,1 g, Fibres 3,2 g