À propos de cette page

Les produits céréaliers – essentiels pour la santé! est un programme de communication en matière de santé, qui fournit des informations et des conseils aux Canadiens à propos des produits céréaliers et du rôle qu'ils jouent dans une saine alimentation, fondés sur des principes scientifiques objectifs.

Ce site renseigne sur :

• le rôle essentiel des glucides comme source d'énergie;
• le lien entre la consommation de céréales à grains entiers et une diminution du risque de nombreuses maladies chroniques, et
• les nombreux effets positifs sur la santé de l'enrichissement et de la fortification de la farine au Canada.